Oggi 7 luglio son andà a taiare le "cotte d'argento" con la "britola" con l'aiuto di un bastone. Le "cotte d'argento" sono buonee, "veddi e atte".
Le "Cotte" si lavano, si mettono in una  pentola per "cusinarle, poi si mette l'oio, il sale, l'aio e la cipola". Sono buone, è tanto lavoro da fare.
Nicola