Mario ci ha spiegato che per la raccogliere di questo tipo di verdura (lattuga gentilina e rucola) è necessario tagliare la foglie senza estrarre la pianta dalla terra. Abbiamo scoperto, però, che ci sono delle lattughe (es. la regina dei ghiacci) che per essere raccolte non devono essere recise, ma vanno estratte dal terreno.
Regina dei ghiacci
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